การเปิดไฟให้ไก่ช่วยให้พวกมันเติบโตหรือทำให้พวกเขาง่วงนอนมากขึ้นหรือไม่?

การติดตั้งอุปกรณ์ให้แสงสว่างในเล้าไก่มีประโยชน์หลายประการสำหรับทั้งผู้ดูแลและนก ตั้งแต่การเพิ่มการผลิตไข่ไปจนถึงการให้ความร้อนเพิ่มเติม (ขึ้นอยู่กับประเภทของกระเปาะ) แต่แสงที่มากขึ้นย่อมหมายถึงผลลัพธ์ที่ดีกว่าเสมอไปใช่หรือไม่ เมื่อพระอาทิตย์ตกดินคุณควรปิดไฟเหล่านั้นหรือไม่? หรือคุณสามารถทิ้งไว้ทั้งคืนได้หรือไม่? วันนี้ เราจะมาพูดถึงว่าไก่ต้องการ "ไฟส่องสว่างตอนกลางคืน" จริงๆ หรือไม่ และอะไรคือสิ่งที่ดีที่สุดต่อสุขภาพและผลผลิตของพวกมัน

1. ไก่ต้องนอนหลับสนิทในสภาพแวดล้อมแบบไหน?

ไก่ก็เหมือนกับมนุษย์ที่เป็นสัตว์ที่ใช้ชีวิตในแต่ละวัน พวกมันตื่นตอนพระอาทิตย์ขึ้นและพักผ่อนตอนพระอาทิตย์ตก ในทางสรีรวิทยา ไก่มีเซลล์รับแสงในดวงตาและผิวหนังซึ่งตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของแสงและส่งสัญญาณไปยังต่อมไพเนียลในสมอง สำหรับไก่เลี้ยงในบ้าน แสงเป็นปัจจัยภายนอกหลักที่ควบคุมวงจรการนอนหลับของพวกมัน

ในสภาพแวดล้อมที่มืดสนิท ต่อมไพเนียลจะหลั่งเมลาโทนินจำนวนมาก เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนส่งเสริมการนอนหลับที่สำคัญซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ไก่ได้พักผ่อนอย่างมีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูทางสรีรวิทยาและการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย ดังนั้นหากเล้าไก่เปิดไฟทั้งคืน ไก่จะเข้าใจผิดคิดว่ายังเป็นเวลากลางวัน การหลั่งเมลาโทนินจะถูกระงับ และพวกเขาจะนอนไม่หลับ

นอกจากนี้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังแสดงให้เห็นว่าแสงที่ไม่เหมาะสมเพียงหนึ่งชั่วโมงในตอนกลางคืนสามารถขัดขวางการอยู่รอดของเซลล์ประสาทในสมองที่กำลังพัฒนาของลูกไก่ได้ การวิจัยครั้งนี้โดยใช้ไก่เป็นแบบจำลอง แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าแสงประดิษฐ์ที่ผิดปกติในเวลากลางคืน (ALAN) อาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาสมองในระยะยาว

2. เหตุใดเราจึงควรหลีกเลี่ยงแสงสว่างตลอดทั้งคืน? อันตรายจากการสัมผัสแสงอย่างต่อเนื่อง

ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกของการผลิตไก่เนื้อ ครั้งหนึ่งเคยมีการใช้แสงสว่างที่ยาวหรือต่อเนื่องกันอย่างกว้างขวางเพื่อเพิ่มปริมาณอาหารและส่งเสริมให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลักฐานทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากขึ้นได้ตั้งคำถามถึงการปฏิบัติในช่วงแสงที่ยาวหรือต่อเนื่องกัน เนื่องจากข้อเสียอาจมีมากกว่าประโยชน์ที่คาดหวังไว้มาก

2.1 การตอบสนองต่อความกลัวและความเครียด

การศึกษาพบว่าเมื่อลูกไก่ถูกเลี้ยงภายใต้แสงคงที่ 24 ชั่วโมง (24L:0D) ในช่วงสัปดาห์แรกหลังฟัก พวกมันจะแสดงพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับความกลัว เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (สว่าง 12 ชั่วโมง / มืด 12 ชั่วโมง) กลุ่มที่ได้รับแสงคงที่มีระดับคอร์ติโคสเตอโรน (ฮอร์โมนความเครียด) ในเลือดสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่ระดับเมลาโทนินและเซโรโทนิน (สารสื่อประสาทที่สำคัญในการควบคุมอารมณ์) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้บ่งชี้ว่าการขาดความมืดจะทำให้ไก่อยู่ในภาวะตึงเครียดสูงและกระทั่งความกลัวเป็นเวลานาน ส่งผลให้ปฏิกิริยาความเครียดเพิ่มขึ้น

2.2 การหยุดชะงักของจังหวะพฤติกรรม

แสงต่อเนื่องยังรบกวนคุณภาพการนอนหลับอีกด้วย การวิจัยพบว่าแม้ว่าไก่เนื้อที่มีอายุช่วงแสงนานกว่า (เช่น 20 ลิตร:4D หรือ 18 ลิตร:6D – 20 ชั่วโมงสว่าง/มืด 4 ชั่วโมง และ 18 ชั่วโมงสว่าง/มืด 6 ชั่วโมง) อาจใช้เวลา "นอนราบ" มากขึ้น แต่การนอนหลับของพวกมันมีคุณภาพไม่ดีและสว่างน้อยมาก และจริงๆ แล้วพวกมันแสดงการพักผ่อนที่เงียบสงบน้อยลงและพฤติกรรมการนอนหลับที่แท้จริง ในกลุ่มที่ความเข้มของแสงเปลี่ยนแปลงกะทันหัน (เปิด/ปิดกะทันหัน) ไก่เนื้อจะแสดงความตื่นตัวและการเคลื่อนไหวมากกว่า ในขณะที่กลุ่มที่มีการเปลี่ยนแสงอย่างค่อยเป็นค่อยไป จะมีการสังเกตพฤติกรรมการนั่งและการนอนหลับอย่างแท้จริงมากขึ้น

2.3 ประสิทธิภาพการผลิตและความเสี่ยงด้านสุขภาพ

แม้ว่าแสงสว่างตลอด 24 ชั่วโมงอาจเพิ่มปริมาณอาหารโดยเฉลี่ยในแต่ละวัน แต่การวิจัยพบว่าไม่ได้ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นตามที่คาดหวัง แต่จะส่งผลให้อัตราส่วนการเปลี่ยนฟีดสูงขึ้น ซึ่งหมายความว่าจะสิ้นเปลืองฟีดมากขึ้น นอกจากนี้ แสงที่เกือบต่อเนื่องกันยังส่งผลเสียต่ออัตราการเจริญเติบโต การตาย และที่สำคัญที่สุดคือการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันต่อโรคของสัตว์ปีก

3. การจัดการแสงทางวิทยาศาสตร์: ปรับตามระยะการเติบโตแต่ละขั้น

จากการค้นพบข้างต้น เราไม่ควรเชื่ออย่างสุ่มสี่สุ่มห้าเกี่ยวกับผลการกระตุ้นในระยะสั้นของแสงต่อเนื่อง หรือละทิ้งการใช้แสงประดิษฐ์โดยสิ้นเชิง การจัดการแสงทางวิทยาศาสตร์มุ่งเน้นไปที่การจัดหาวงจรแสง-ความมืดที่เหมาะสมและสม่ำเสมอตามอายุและวัตถุประสงค์ในการเลี้ยงนก ตารางแนะนำสำหรับขั้นตอนต่างๆ มีดังนี้:

3.1 ระยะฟักไข่: ปรับจากสว่างไปมืด

สามวันแรก:ลูกไก่มีสายตาไม่ดีและจำเป็นต้องหาอาหารและน้ำอย่างรวดเร็วขณะปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ โดยปกติแล้วพวกเขาจะได้รับแสงสว่าง 23 ชั่วโมง และความมืด 1 ชั่วโมงในช่วงสามวันแรก ความมืดหนึ่งชั่วโมงนั้นไม่ไร้ประโยชน์ ฝึกลูกไก่ให้ค่อยๆ ชินกับความมืด ป้องกันเหตุตื่นตระหนกและเหยียบย่ำอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นในภายหลังเนื่องจากไฟฟ้าดับกะทันหัน
ตั้งแต่วันที่ 4 เป็นต้นไป:ชั่วโมงแสงควรค่อยๆ ลดลง ลดแสงลงวันละ 30 นาที จนถึงวันที่ 14 เมื่อถึง 15-18 ชั่วโมง เมื่ออายุได้ 3 สัปดาห์ ชั่วโมงแสงก็ควรลดลงจนเหลือเพียง8-10 ชมและทรงรักษาเสถียรภาพไว้ ความเข้มของแสง: การใช้งานหลอดไฟ 40 วัตต์ในสัปดาห์แรกแล้วจึงลดเหลือ25 วัตต์โดยรับรองว่าความเข้มไม่ต่ำกว่า 3 วัตต์ต่อตารางเมตร

3.2 ระยะการเจริญเติบโต (การเลี้ยงหลัง) การควบคุมแสงไม่ให้โตเร็ว

ในช่วงการเจริญเติบโต (อายุ 7 ถึง 20 สัปดาห์) คำสำคัญสำหรับการจัดการแสงคือ"ควบคุม". ชั่วโมงแสงไม่ควรยาวหรือสั้นเกินไป –8-10 ชั่วโมงต่อวันมีความเหมาะสม แสงที่มากเกินไปจะกระตุ้นพัฒนาการของอวัยวะสืบพันธุ์ของแม่ไก่ก่อนวัยอันควร ส่งผลให้ไก่โตเต็มที่ ไก่ที่เริ่มวางไข่เร็วเกินไปมักจะมีน้ำหนักตัวลดลงและขนาดไข่เล็กลง มีระยะเวลาการผลิตสูงสุดสั้นลง และมีแนวโน้มที่จะจับไข่และอาการห้อยยานของอวัยวะได้มากกว่า ความเข้มของแสงในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตควรเก็บไว้ดีที่สุด5-10 ลักซ์.

3.3 ระยะเวลาการวางไข่ : ค่อยๆ เพิ่มแสงสว่างเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง

เมื่อแม่ไก่เข้าสู่ช่วงวางไข่ (โดยปกติคือหลังจาก 20 สัปดาห์) ชั่วโมงแสงจะต้องค่อยๆ เพิ่ม โปรแกรมทั่วไปคือการเพิ่มแสงสว่าง 30 นาทีต่อสัปดาห์จนกระทั่งชั่วโมงแสงรายวันทั้งหมดคงที่ที่14-16 ชม. สำหรับแม่ไก่ไข่ หลักการคือ ควรเพิ่มระยะเวลาแสงมากกว่าลดลง และควรค่อยๆ เพิ่มความเข้ม ไม่ใช่ลดลง การเพิ่มแสงจะกระตุ้นให้ไฮโปทาลามัสปล่อยฮอร์โมนที่ปล่อยโกนาโดโทรปิน (GnRH) ซึ่งส่งเสริมการพัฒนาของรูขุมขนและการตกไข่ สำหรับระบบโรงเรือนเปิดที่ต้องอาศัยแสงธรรมชาติ ต้องใช้อาหารเสริมเทียมเพื่อรักษาช่วงแสงรวมให้คงที่ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้การผลิตไข่ลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อวันในฤดูใบไม้ร่วงสั้นลงตามธรรมชาติ

4. เคล็ดลับการปฏิบัติ – รายละเอียดสร้างความแตกต่าง

นอกเหนือจากตารางการให้แสงสว่างทางวิทยาศาสตร์แล้ว รายละเอียดการจัดการในแต่ละวันก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

การเลือกสีหลอดไฟอย่างชาญฉลาด– แสงสีขาว (เช่น หลอดไส้หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์) เลียนแบบแสงกลางวันได้ใกล้เคียงที่สุดและรบกวนการนอนหลับของไก่อย่างรุนแรง หากคุณต้องจัดให้มีแสงสว่างในเวลากลางคืน (เช่น ในช่วงหิมะตกหนักหรือหนาวจัดเพื่อให้ร้อน) โดยไม่รบกวนการพักผ่อน ให้พิจารณาใช้หลอดไฟสีแดง. การสังเกตพบว่าแสงสีแดงมีโอกาสน้อยที่จะเข้าใจผิดว่าเป็นตอนกลางวัน ดังนั้นจึงมีผลกระทบต่อจังหวะการเต้นของหัวใจค่อนข้างน้อย ในทางกลับกัน แสงสีฟ้ามีแนวโน้มที่จะทำให้ไก่สงบและช่วยให้นอนหลับได้ลึกขึ้น

การเปลี่ยนแปลงที่ราบรื่นไม่มีการเปลี่ยนแปลงกะทันหัน– ห้ามเปิดหรือปิดไฟโดยฉับพลัน แสงวาบที่สว่างจ้าอย่างกะทันหันหรือความมืดมิดฉับพลันอาจทำให้เกิดความเครียดอย่างรุนแรง นำไปสู่ความตื่นตระหนก ความแออัดยัดเยียด และการเหยียบย่ำ ไม่ว่าจะเปิดหรือปิดไฟ ควรใช้เครื่องหรี่หรือค่อยๆ ปรับความสว่างเป็นขั้นๆ เพื่อให้การมองเห็นของนกปรับตัวได้

การใช้ตัวจับเวลา– ในการจัดการสัตว์ปีกสมัยใหม่ การใช้ตัวจับเวลาไมโครคอมพิวเตอร์หรือระบบไฟอัจฉริยะถือเป็นสิ่งสำคัญ ช่วยให้มั่นใจได้ว่านกจะได้รับสัญญาณ "พระอาทิตย์ขึ้น" และ "พระอาทิตย์ตก" อย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอทุกวัน ช่วยให้นกรู้ว่าเมื่อใดควรตื่นและควรนอนเมื่อใด นอกจากนี้ยังช่วยลดภาระงานประจำวันของผู้ดูแลและประหยัดค่าไฟฟ้าได้อย่างมาก

ให้ความสนใจกับความยาวคลื่นและความเข้มของแสง– นอกจากช่วงแสง (อัตราส่วนแสง/ความมืด) ความยาวคลื่นแสง (สี) และความเข้มยังส่งผลต่อพฤติกรรมของไก่ด้วย ตัวอย่างเช่น การวิจัยระบุว่าภายใต้แสงสีฟ้าสลัว ไก่เนื้อจะสงบที่สุด ใช้เวลานั่งและนอนมากขึ้น ภายใต้แสงสีขาวสว่าง พวกเขามีแนวโน้มที่จะเกิดความกังวลใจและมีพฤติกรรมก้าวร้าวมากขึ้น

5. ความเข้าใจผิดที่พบบ่อย (ถามตอบ)

ถาม: การเปิดไฟทิ้งไว้ตอนกลางคืนจะไล่หนูและวีเซิลออกไปหรือไม่?
ตอบ: ไม่จริง การป้องกันสัตว์นักล่าและสัตว์ฟันแทะในเวลากลางคืนต้องอาศัยการเสริมช่องว่างในเล้าและสิ่งกีดขวางทางกายภาพ การเปิดไฟตลอดทั้งคืนไม่เพียงแต่ไม่สามารถยับยั้งผู้ล่าได้อย่างมีประสิทธิภาพ (อาจเปิดเผยตำแหน่งของไก่ด้วยซ้ำ) แต่ยังทำให้นกไม่สามารถนอนหลับได้ตามปกติและลดภูมิคุ้มกันของพวกมันด้วย เกษตรกรบางรายเปิดและปิดไฟเป็นเวลาสั้นๆ ในเวลากลางคืนเพื่อป้องกันไม่ให้นักล่าระวังตัว แต่นั่นไม่เหมือนกับการส่องสว่างตลอด 24 ชั่วโมง

Q: ลูกไก่ที่เพิ่งฟักออกมาใหม่ต้องการความมืดสนิทในตอนกลางคืนหรือไม่?
ตอบ: ค่อนข้างตรงกันข้าม ลูกไก่ที่อายุน้อยมาก (อายุ 0-3 วัน) อ่อนแอและมีสายตาไม่ดี พวกมันไม่สามารถรับมือกับความมืดมิดเหมือนไก่โตเต็มวัยได้ ในขั้นตอนนี้พวกเขาต้องการแสงสว่างเกือบ 24 ชั่วโมงเพื่อช่วยหาอาหารและน้ำ และเพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกาย เมื่อพวกมันโตขึ้น ชั่วโมงแสงควรจะค่อยๆ ลดลง และช่วงความมืดก็เพิ่มขึ้น

ถาม: ไก่พื้นเมืองที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระจำเป็นต้องมีการจัดการแสงประดิษฐ์หรือไม่
ตอบ: สำหรับชั้นที่ปล่อยแบบอิสระ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวซึ่งแสงธรรมชาติอาจตกต่ำกว่า 12 ชั่วโมง การทดลองทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าเมื่อแสงธรรมชาติน้อยกว่า 12 ชั่วโมง การผลิตไข่จะลดลงอย่างมาก ดังนั้น ผู้ดูแลระยะอิสระจึงควรเสริมแสงสว่างในตอนเช้าและตอนเย็นเพื่อให้แสงสว่างทั้งหมดในแต่ละวันถึงประมาณ 14-16 ชม– ช่วยให้มั่นใจได้ถึงปริมาณไข่ที่ดีแม้ในฤดูหนาว

ถาม: แสงสีแดงไม่เป็นอันตรายต่อไก่โดยสิ้นเชิงหรือไม่?
ตอบ: มันค่อนข้างไม่เป็นอันตราย แต่ก็ไม่สามารถแทนที่ความมืดที่แท้จริงได้ แม้ว่าแสงสีแดงมีโอกาสน้อยที่จะเข้าใจผิดว่าเป็นแสงกลางวัน และไม่รบกวนการนอนหลับได้ง่าย แต่ให้แหล่งกำเนิดแสงสลัวในระดับต่ำเท่านั้น ซึ่งไม่สว่างเพียงพอสำหรับการให้อาหารและกิจกรรมที่เข้มข้น ในแง่ของการควบคุมวงจรชีวิตตามปกติไม่มีแสงสว่างชนิดใดที่สามารถแทนที่ความสำคัญของความมืดอันบริสุทธิ์ได้เพื่อการนอนหลับลึกและการหลั่งเมลาโทนินในไก่

ไก่มีความไวต่อแสงสูง การบังคับให้พวกเขานอนโดยเปิดไฟไว้นั้นสร้างความเครียดทางสรีรวิทยาให้กับพวกเขาเป็นหลัก ไม่ว่าเป้าหมายของคุณคือการผลิตไข่ที่สูงขึ้น การเจริญเติบโตของไก่เนื้อเร็วขึ้น หรือสวัสดิภาพสัตว์ที่ดีขึ้น วงจรสว่าง-มืดที่มั่นคงสม่ำเสมอซึ่งรวมถึงความมืดที่จำเป็นคือกุญแจสำคัญ การหรี่ไฟในเวลาพลบค่ำและปล่อยให้ไก่ทำตามสัญชาตญาณตามธรรมชาติเป็นทั้งแนวทางที่ดีที่สุดสำหรับนกและเป็นวิธีที่สมเหตุสมผลที่สุดในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต